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台灣人愛吃鍋眾所皆知,尤其在天冷的時候來上一鍋,堪稱人間美味!

不管是單點、吃到飽或是涮涮鍋都各有千秋,想必大家心中都有自己的名單

當然我也有不錯的想介紹給大家,前幾天去高雄發現到這家錵鍋,吃過一次馬上讓我印象深刻,要是有在去還會想去吃

 

營業店家:錵鍋-錵鑶

營業地址:高雄市新興區林森一路8

營業電話:07-215-8001

營業時間:PM1630AM0200

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 高雄錵鍋位在捷運中央公園站附近,步行過來不用多久,附近還有著新崛江商圈,以地點來看真的很好!

講到高雄錵鍋一定要提到聖凱老師,因為這家可是他開的店

對於錵鑶的聖凱老師大家應該不陌生,三不五時會在網路分享家庭料理給大家,看過的都一定會知道

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 店內環境整潔明亮,座位間很寬敞,動線規畫非常的好

其實火鍋店的環境本來就該這樣,畢竟端出來的東西熱騰騰,有足夠活動空間才是安全的,這點錵鍋就做得很好

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 菜單上清楚看到各種價位的鍋,以個人小火鍋來看,他們火鍋種類蠻特別的

羊肉爐、麻油雞、牛腩煲這些很少見,可以滿足各層面愛吃鍋的人

來到這完全不用擔心有不想吃的鍋,像我就直接點個羊肉爐來吃

特別的是他們35元可以吃到白蝦、鯛魚片、文蛤、燕丸,會不會太超值了呢

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 飲料的部分要特別注意,要29才能免費暢飲,看到有果醋當然一定要加

錵鑶的果醋喝過的人都知道,只能說好喝到讓人會一直想續,喝起來清爽又解膩,吃火鍋配果醋再好不過了 

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基本的醬料區該有的都有,擺放的很整齊乾淨

到了錵鍋感受非常明顯他們對顧客的需求都注意到,每個小細節都讓我很滿意

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 看看這羊肉爐滿滿的料,馬上讓人食指大動,邊拍照邊吞口水了

百元鍋有這樣的料,任誰看了都覺得很澎湃

湯底喝起來很濃郁,帶有點蔬菜的清香甜,讓人會想一口接著一口

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羊肉沒有羊騷味,整個很合我的口味,簡單沾點醬料就好好吃

當然我吃火鍋喜歡加上鯛魚片,有魚有肉才算完整的一餐

鯛魚片大小適中,魚肉細緻吃得出鮮甜美味,喜歡吃魚肉的人很適合這樣吃

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整個來說高雄錵鍋的火鍋都是真材實料

他們的湯底我真的很大推,不會過鹹或清淡,口口喝起來很順口

再加上有這麼好的用餐環境,難怪到了消夜時段還是很多人,這樣的個人小火鍋任誰都會喜歡

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