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準備好要來品嘗平價又美味日式料理了嗎?  來「晴海食事所」準沒錯

親民又豪華的日式料理店,在享受美味的同時荷包也不會大失血

 

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趴趴原本是來蘆竹找朋友們,回程的路上無意間看到這水藍色的大招牌

注意下才發現這是間平價的日式料理店,肚子早已餓到咕嚕咕嚕叫的我們,就決定來此用餐

 

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門外的黑板寫著店內推薦的餐點,餐點的選擇不但很豐富價格上也頗為親民

 

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走進店內後會先看見簡單的日式裝潢,木製隔牆內放著許多道地日式酒品

晴海也會隨著時間、季節、漁獲的不同,推出限量的菜單

 

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店內的空間寬敞燈光明亮,有別於傳統照明昏暗又擁擠的日式居酒屋

除了可容納多人的高腳桌外,兩人與四人的方形桌在這裡也看的見

三五好友或情侶約會可以依照需求選擇自己喜歡的座位 (不論是要談情說愛或者大聊八卦也不怕配隔壁的人聽光光)

如果是一個人用餐,左側也有為單人而設計的座位,牆面上有富士山+櫻花的壁畫

加上這裡的老闆很好客,喜歡與顧客暢談聊天,即使一個人來吃飯,依舊不會感到無聊

 

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不知為何趴趴特別喜歡這種有水會流出的造景,總覺得他有一股特別純樸的風味

雖然沒有過多華麗的裝潢,但卻能始終讓人回味無窮

 

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原本還以為這只是單純的造景沒想到裡面還有"養魚",看上去顯得特別可愛

 

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晴海食事所餐具都是「自取」店內也提供"免費茶包"可自行拿取

老闆有個三歲的女兒有時也會來店內擔任一日小店長,因此老闆特別注重兒童所需的物品

除了有提供安全座椅之外,餐具區下方放有兒童專屬的餐具,不但顏色繽紛造型也很可愛

爸爸媽媽帶小朋友來這邊吃飯,也相當的方便

 

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晴海食事所冰箱內有日本道地的酒品與汽水,也有台灣人愛喝的可樂、蘋果C打、啤酒等等

礙於趴趴個人不太會喝酒加上晚點還要騎車,在這裡還是放棄酒製飲品

不知道來自日本的汽水有甚麼特別之處,趴趴對它可是充滿好奇~

 

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冰箱上方放著一排日本道地的酒品,雖然今天無法喝到他們但拍拍照也是不錯的選擇

尤其是印有櫻花與招財貓的兩瓶酒,可愛的包裝特別吸引我的目光

 

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晴海食事所的結帳櫃檯,可以說是簡潔明亮,櫃檯上放有晴海的名片以及小黑板

小黑板上寫的是每日限定的菜色烤牡蠣正式今日特別優惠的餐點,喜歡吃的人千萬不要錯過了

 

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晴海食事所生鮮食材料理區,老闆先前是三井日式料理的資深師傅,從事相關工作已經有15年以上的經歷

加上師傅的師傅有跟著日本人學過料理,不論是在對食材新鮮度以及刀工上都有絕對的要求

有去吃過三井的人都知道,三井的無埨是食材還是品質都維持高標格的水準

但相對的價格也較不親民,老闆秉持著能讓顧客用親民的價格吃到美味餐點的夢想

決定回到老家桃園自行創業,堅持著「自己不吃的東西絕對不會端給客人的信念」

打造了這間『晴海食事所』,希望能在這裡結交到更多喜愛美食與志同道合的朋友

 

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晴海食事所開店至今大約半年,最早是主打「無菜單料理」

但隨著顧客喜歡人氣慢慢增加後,店家開始推出店內專屬的菜單

喜歡吃無菜單料理的人也別失望,老闆現在還是有提供這項服務

趴趴就很喜歡這樣的點餐方式,因為不知道自己等一下究竟會吃到甚麼餐點

每一秒的等待都會充滿莫名的期待與驚喜,桌上的擺設也相當可愛,看到迷你版的握壽司害我也跟著食指大動

 

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新鮮的生鮮食品全部都放在冷藏櫃內,晶瑩剔透的魚肉和閃亮亮的干貝

看得出老闆對於品質的用心,除了櫃內的生鮮外,喜愛特殊風味的客人也可以提早2~3天跟老闆預約

店家才有時間準備材料,老闆可以依照客人的需求、喜好,打造專屬自己的夢幻餐點,客製化的料理在這裡也吃的到

 

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女孩們每次出們用餐時肯定都會遇到這種困擾,桌上放滿一堆食物

在忙著拍照的同時包包、外套總是礙手礙腳不知到底該放哪裡好

貼心的晴海食事所幫你想到了解決的方法,位於店內中間高腳桌的下方內,藏有「隱形式的掛鉤」

這樣就不用在為了隨身物品該放哪裡而煩惱,可以專心的品嘗美食、拍照、打卡

 

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晴海食事所的餐具都蠻可愛的尤其是湯匙與碟子,小朋友專屬的用具就更不用說

雖然外表很可愛很想拿來用看看,但我與朋友都是大人實在是不好意思跑去拿來用

想知道餐具究竟有多可愛,不仿到晴海來親自看看

 

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了解完晴海食事所的環境,趕快來看這邊的Menu

餐點價格在120~380之間豐富性也很夠,個人覺得價格相當新民

畢竟同樣的餐點在其他地方用同樣的金額,可不見得會吃的到

 

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晴海豪華丼,NT.580

是菜單中最吸引我的一道,也是老闆「每日限量供應」的餐點,要是晚點來賣完可就吃不到了

還好趴趴這點12點多就到店內,運氣不錯的我們有成功點到這道料理

老闆剛送上桌時我與朋友們還以為自己眼花,這哪像是丼飯根本就是「一大鍋」,分量多到嚇死人真不愧是豪華丼

 

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晴海豪華丼內包含牡丹蝦、鮑魚、鰹魚、海鱺魚、紅甘、鮭魚、鮪魚、濱鯛、姬鯛、北海道干貝

、日本星鰻、比目魚側綠、馬糞海膽、旗魚、鮭魚卵...等15種新鮮的食材 

這樣滿滿一大鍋竟然只要NT.580,老闆真的是佛心來著,連我都替老闆擔心這樣賣會不會變賠本生意

詢問下才發現老闆推出這道料理,單純只是希望讓更多人可以品嘗到鮮甜的美味,本身沒有什麼賺錢

只能說老闆人真是太好,這樣的好康看了怎麼能不心動

 

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鮭魚親子丼,NT.250

看道這滿滿的鮭魚與鮭魚卵,口水就開始流不停了

 

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肥美光澤的油花看起來就很好吃,鮭魚本身口感綿密,加上食材新鮮不會有討厭的腥味或軟爛爛的感覺

鮭魚卵則是有兩種層次,吃的到大海的鹹味以及卵本身的鮮甜,加牛蒡、海苔絲、醋飯整個就很對味

 

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炙燒鮭魚丼,NT.220

不敢吃鮮食的朋友不妨可以考慮這道『炙燒鮭魚丼』滿滿六大片的炙燒鮭魚,就算是男生吃也很足夠

熟食的鮭魚口感較為扎實,但卻不會老硬,依然吃得出魚肉的新鮮度,搭配晴海食事所特製的醬汁風味更佳

 

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日本星鰻丼,NT.320

來自日本的星鰻店家可是給的很充足,整整8片的鰻魚肉可是要用掉店家4隻的鰻魚,整整比一般店家多了兩倍

除了分量給的一點都不手軟之外還附贈一碗老闆特製的味噌湯,有的吃又有的喝真的是太幸福了

鰻魚肉質是軟硬適中,不會太過軟爛也沒有討厭的腥味,老闆使用的醬汁是鹹中帶甜加上白芝麻的香氣

是我個人比較喜愛的口味,豐富的變化就算吃多了也不會因為太鹹或太甜而感到膩口

 

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五花牛肉丼,NT.150

喜歡吃牛肉的人千萬不要錯過這道「五花牛肉丼」

 

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半熟的滑蛋吃起來「咕溜溜」加點蔥花就有畫龍點睛的效果,牛肉本身是選用半肥半瘦的牛五花

肉質不但不老,油花與牛肉的分佈是恰到好處,吃起來是鮮嫩滑順,醬汁味道則是甜中帶鹹

趴趴覺得偏甜的比例多些,加上鮮甜的洋蔥點綴,甜滋滋的口感整個命中我的味蕾

 

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日本鯖魚,NT.120

好吃的美味是需要時間的等待,現烤的鯖魚外層金褐焦香,規律的紋路看得出師傅精緻的刀工

趴趴吃烤物的習慣是先吃肉質的原味,再個別沾取胡椒粉或檸檬汁,最後在兩胡椒粉與檸檬汁一起使用

同一份鯖魚可以吃到四種不同的滋味,一次滿足四種味蕾,想想真的是覺得物超所值

 

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鮭魚下巴,NT.220

這道不是菜單上固定有的餐點,是趴趴突然想吃店家剛好又有食材才特地幫我製作

烤好後的鮭魚下巴金黃焦香,表層的魚皮酥脆可口、中層的油脂油花飽滿,下層的內質口感扎實綿密

一口可以吃到三種不同感覺,加上胡椒的鹹香與檸檬可以去油膩的清晰酸味

組合再一起就是絕妙的感受,趴趴在這裡會建議三層的口感一次一口吃比較適合

因為鮭魚中間油花的部分很厚實,如果單吃吃多怕容易膩,如果有做搭配味道則是剛剛好

 

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鹽烤透抽,NT.150

看到這一大盤的透抽,就會想到之前逛夜市時手上總會那著一隻邊走邊吃

不過這裡比較方便的是店家都已經幫你把透抽分割好了,吃的時候特別方便

透抽咬起來特別有嚼勁,趴趴特別喜歡吃原味的透抽,咬到後面有越嚼越香的Fu~

 

豪華握壽司(海膽、鮭魚肚、干貝、鮪魚、海鱱魚、比目魚側綠、鰹魚、甜蝦、星鰻、鮭魚卵).JPG

豪華握壽司(10貫),NT.380

選用新鮮的食材由左至右分別是海膽、鮭魚肚、干貝、鮪魚、海鱺魚、比目魚側綠、鰹魚、甜蝦、星鰻、鮭魚卵

一份餐點就可以吃到10種不同的食材,除了樣式多寡份量也很充足,趴趴覺得比較特別的是「鮭魚卵」

鮭魚卵的單價本來就比較昂貴,比較少店家願意把它做成握壽司,沒想到在晴海食事所竟然可以吃到

看樣子趴趴這次是賺到了,這握壽司果真果真是豪華版的品質,從頭到尾一點都不馬虎

 

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鮭魚卵-滿滿的鮭魚卵咬下時,口中有超多顆粒粒分明的小圓球,咬下後有特殊的鮮甜味

鮭魚肚-微微炙燒過的鮭魚肚,表層帶些微微的焦香,肉質吃起來一樣鮮嫩

干貝-晶瑩透亮的干貝,滑溜溜又順口,讓人想一口接著一口

鮪魚-點握壽司必吃的鮪魚,鮮紅的肉質配上明顯的紋路,始終是我喜愛的魚種之一

海鱺魚-個人比較少吃海鱱魚原本不太了解它的味道,實際吃後才發現肉質綿密,大方的老闆還一次給了三片

比目魚側綠-炙燒過的比目魚皮下的油脂會漸漸融化,加上特製的醬汁,稚嫩的肉質有入口即化的Fu

鰹魚-漸層的肉質看上去色澤漂亮,加上帶點魚皮吃起來別有一番風味

甜蝦-趴趴也很喜歡的鮮蝦,蝦肉鮮美彈牙、份量充足,一口一個剛剛好

星鰻-鰻魚雖然沒有搭配醬汁,但吃起來卻沒有」絲毫腥味,鰻魚大到完全把飯蓋光了

鮭魚卵-大顆又飽滿的鮭魚卵,咬下後能感受到卵在嘴中破裂「啵啵啵」的聲音,鮮甜的滋味就是好吃

 

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日式蒸蛋,NT.50

 

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滑嫩的蒸蛋味道香醇濃郁,加上老闆還有放入香菇、火鍋花片、甜蝦、蛤蠣,餡料豐富

整體上就是好吃,熱騰騰的蒸蛋不到三兩下就都被趴趴吃光光了

 

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味噌湯,單點價NT.20

這碗味噌湯是點主食附贈的湯品菜單上並沒有,但由於味道實在是太好喝常會有客人詢問老闆是否有單賣

這碗滿滿配料的味噌湯竟然只要20塊銅板,真的是超級便宜

 

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這裡的味噌湯老闆是用洋蔥、多種蔬菜、鮮肉下去熬煮,因此湯底喝起來會特別的鮮甜

加上洋蔥、豆腐、海帶、蔥花、鮮肉等豐富的內餡,讓這碗原本平凡的味噌湯瞬間變得特別好喝

 

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大蛤清湯,NT.50

大顆的蛤蠣肉質飽滿鮮甜,蛤蠣本身也沒有殘留的細沙

湯底沒有加入太多的調味料,在放入些許的蔥花讓湯底更為清香,喝上去是既順口又好喝

 

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五菇清湯,NT.50

分別是用香菇、杏鮑菇、金針菇、猴頭菇、袖珍菇五種菇熬煮,口感清晰爽口喜歡菇類的朋友一定要點這道湯品

 

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日本隱藏版汽水,NT.90

一共有紅葡萄、草莓、綠茶三種口味,每一款都很有特色,想嘗鮮的你/妳一定要來體驗看看

 

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趴趴這次喝的是草莓口味,汽水中帶有濃郁的草莓果香,喝起來比較像是正統的草莓味

不會像有些汽水一樣有假假的味道,加上氣泡充足,一口喝下就是有順暢的滿足感

由於我真的太喜歡這邊的汽水,離開店家前還外帶一瓶紅葡萄口味,準備拿回家跟家人分享一下

 

整理來說晴海食事所食材非常新鮮,餐點選擇性多味道也好吃,加上價格親民、份量充足

非常適合家人、三五好友一起來此分食,除了餐單上的餐點之外老闆也有提供「無菜單料理」

想吃的人可提早告知老闆,老闆會根據個人的喜好、需求,特製出豪華的特色料理

這裡的老闆秉持著用親民的價格,也能讓更多人享受到鮮美的食物的理念

就算價格親民老闆依舊堅持「自己不吃的東西絕對不會單給客人」的想法

桃園創立了晴海食事所』,會來店內的熟客不單單只是因為東西好吃

一方面也是被老闆這堅持的信念所感動,漸漸的從顧客轉變成中活中的好朋友

喜歡吃日式料理的你們,走過路過千萬不要錯過這裡唷~

 

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晴海食事所粉絲團

營業店家:晴海食事所

營業地址:桃園市蘆竹區忠孝西路14號

營業電話:03-212-5585

營業時間:週二到週日,11:30~14:30    17:30~21:00


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  • 悄悄話
  • sinya
  • 推2+點點
    這間之前剛開幕的時候有經過
    感覺都很不賴喔
  • 我們一行人吃完肚子超飽,瞬間變成小"腹"婆...

    最愛趴趴go~ 於 2015/10/05 00:28 回覆

  • chasemoon
  • 真優的分享 那握壽司我喜歡 感恩~推^^
  • 謝謝唷,鹽烤小物也不錯吃,當下酒菜超適合~^^

    最愛趴趴go~ 於 2015/10/05 13:56 回覆

  • 小芝芝
  • 很用心的料理^^色香味俱全
  • 謝謝,很高興妳喜歡唷^^

    最愛趴趴go~ 於 2015/10/12 23:57 回覆