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鬍子叔叔義麵工坊粉絲團

營業店家:鬍子叔叔義麵工坊

營業地址:新北市蘆洲區中興街48號1樓

營業電話:02-8285-5353

營業時間:11:30~22:00(週一至週日)

 

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每次一到蘆洲就會煩惱今天要吃什麼,在路上亂晃的同時無意間發現這間新開的鬍子叔叔義麵工坊

這間店就開在中興街的轉角路口,附近有機車的停車格,騎車的朋友要來交通上很方便

 

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鬍子叔叔義麵工坊戶外木製的長椅,旁邊有放置Meun沒來過的人可以先在門外參考看看

 

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店內的沙發等候區,中午12點剛好是用餐時間,店內處於客滿狀態,服務生請我們在此稍座一會

沙發很柔軟座起來蠻舒服,等待的時間也不會太長,大約5分鐘後就有位子

 

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鬍子叔叔義麵工坊內不算寬敞,開放式的廚房與吧台佔據部分的空間

店內大約可以容納20~30位顧客,簾幕後方有隱密性較高的座位,注重隱私的人不訪可以考慮這裡

 

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原本會走進這間店一方面也是被裝潢所吸引,白色的牆面、紅色亮麗的貴妃椅、閃亮的水晶燈

簡單素雅的環境中又帶有一絲高貴,整體來說還環境還蠻讓人覺得舒服

 

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餐點可單點或升級為套餐,套餐選擇有A、B、C、D、E、F

A:各式排餐+麵包+湯品+沙拉+甜點+飲料,NT.390

B:義大利麵或燉飯+麵包+湯品+沙拉+甜點+飲料加焗烤免費(限200元以下主餐),NT.350

C:各種主餐+100,麵包+湯品+飲料(限50元飲品)

 

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排餐感覺起來好像還不錯吃,單價也不會太貴,在合理的範圍之內

 

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義大利麵有紅醬、白醬、青醬三種基本款,麵條就比較多選擇菠菜寬麵、南瓜寬麵都有比較特別

 

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飲料的選擇也蠻多的,都不知道該選哪種好

 

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水果優格沙拉

第一次來鬍子叔叔義麵工坊的我們,也不清楚該點那些附餐好,在店家的建議下乾脆每種都來一份

這樣就能吃到所有沙拉,水果優格沙拉算是女生會喜歡的一道前菜

酸甜的水果與優格醬加上清脆的蔬菜,吃起來爽口開胃,不但滋味好吃感覺熱量也很低

 

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凱薩雞肉沙拉

運用大量的雞肉片,雞肉滑嫩順口、培根鹹味較重、搭配番茄蔬菜一起吃,味道得宜

 

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柚香白蝦沙拉

今日沙拉中個人最喜歡的一道,蝦子鮮甜彈牙吃起才有脆脆的Fu~

柚香醬的味道聞起來有股淡淡的柑橘味,能讓人放鬆下來是我很喜歡的香味

加上些許的粉末調味,甜中帶些許微酸的滋味,搭配麵包也不錯吃

 

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法式麵包佐莎莎醬

附餐麵包剛送來時有先用紅布包住用來保持麵包的溫度,打開後發現裡面有4塊麵包,以配餐來說算是蠻多的

剛烤的麵包熱度很高,用手去拿時還有些會燙人,這樣的溫度讓麵包的香氣完全散發出來

烤過的麵包金黃酥脆、外酥內軟,一口咬下時會發出"清脆喀喀"聲,單吃麵包就有淡淡的奶香與甜味

莎莎白醬吃起來偏甜帶有些許的大蒜味,是我個人會比較喜歡的口味,一盒4塊麵包沒多久就被我嗑完

 

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法式麵包佐凱薩醬

偏酸的紅醬我個人沒有這麼,但愛能吃到番茄的顆粒,味道上算OK不至於不好吃

 

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法式南瓜濃湯

當天馬鈴薯濃湯已經賣光,我們只好點南光濃湯與燕麥濃湯,南瓜濃湯看起來還不錯,南瓜味也夠重

 

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養生養身燕麥濃湯

燕麥濃湯就很好喝,喝起來有點像玉米濃湯但多了一層燕麥綿密的口感,餡料加的也夠扎實,有受到我的喜愛

 

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白醬海鮮燉飯,NT.350

滿滿一盤燉飯份量充足,經過前幾道前菜的洗禮,已經占據肚子部分的容量

 

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海鮮燉飯內餡包含鮮蝦、魷魚、蛤蠣、海苔絲、明太子,用料很實在一點也不馬虎

白醬味道濃郁帶有明顯的奶油味,白飯口感綿密完全被醬汁包覆,咬下後口齒留香

 

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青醬海鮮焗烤麵,NT.350

可愛的置具外觀像一個平底鍋一樣,服務生剛端上桌時馬上吸引了我們的目光

 

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焗烤表層烤的微焦,厚厚的一層起司不斷牽絲,本身就很愛吃焗烤的我當然不會錯過它

內餡跟海鮮燉飯差不多,但濃郁香醇的起司味與牽絲的口感會讓人回味無窮

 

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義式烤半雞,NT.440

雖然知道半雞的分量肯定不少,不過看這道主餐被端上桌時,我們一行人還是有傻眼一下

這份量也太多了,由於餐點都是現點現做,這道烤半雞大約要等20分鐘左右

想要吃美食的水水們,可要乖乖耐心等候

 

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醬汁的味道很特別,趴趴實在吃不出大廚是用什麼醬汁調製而成

雞肉本身是很鮮嫩多汁,原本預期這麼大份量的雞肉,全部切完後手會很酸

但實際切起來卻很輕鬆,一道劃下就能看到滿滿的肉汁肆意而下,超棒der~

 

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蜂蜜芥末雞腿排,NT.390

又是一道我喜歡的料理(當然是因為有起司~),雖然份量沒有半雞來的多,但味道卻更受到我的青睞

 

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玫瑰奶茶

甜香的奶茶能喝到淡淡的玫瑰香,奶茶的味道不會太甜喝久了也不容易膩

 

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水果茶

順口的水果茶加入蘋果、柳橙,味道酸甜適中,搭配主餐清爽解膩

 

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香醇奶酪

明明點的是奶酪,店家還多贈送一球冰品,濃郁的香草冰淇淋加上甜滋滋的巧克力醬

奶酪上附的是芒果醬,綿密的口感在搭上冰淇淋,整個讓人想融化

 

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焦糖蜜地瓜

表層的糖片是用黑糖,烤出來的顏色比較黑些,下層的蜜地瓜是用地瓜+鮮奶打製而成

吃起來是既綿密又扎實,有地瓜原始的甜味香氣與焦糖的微脆的焦香

 

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法式烤布蕾

外觀跟焦糖蜜地瓜很相似,上層的糖片烤焦黃香味四溢,吃起來不會太硬或太軟

內層的布丁透徹冰涼口感滑嫩,熱糖片+冰布丁+超冰的冰淇淋,冷熱交替變化衝擊出不同的味蕾與層次

雖然肚子已經很稱,但吃完一個後會忍不住想在單點一份的衝動

 

整體來說我覺得東西還不錯吃,價格也在能接受的範圍店,店家的服務還算不錯,對於餐點有不了解的地方

服務生都能詳細說明,室內的空間雖然不寬敞但還到擁擠的地步,用餐與聊天還是保有個人的空間

套餐的價位大約在350~390之間,食量不大的人也可選擇單點,價位在100~200內,並收一成服務費

適合情侶約會、家人聚餐、同事聚會、三五好友可以一同前往鬍子叔叔義麵工坊,肯定會是個不錯的選擇

 

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最愛趴趴go~ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • sinya
  • 推1+點點
    很棒的推薦分享
    都想吃看看
  • 謝謝唷

    最愛趴趴go~ 於 2015/09/24 13:15 回覆